Ingredientes:
3 panqués de paquete (Del panqué o Tia Rosa)
1 1/2 Tazas de Rompope Atotonilli Almendrado
1 1/2 Taza de leche
1/2 kilo de crema
4 Cucharadas de azúcar glass
1 Lata de duraznos en almibar

Preparación:
Se bate la crema con el azúcar glass. El panqué se descorteza y rebanado se va acomodando en un molde refractario engrasado con un poco de mantequilla.
Encima se le pone un poco de Rompope Atotonilli previamente disuelto con la leche, una copa de crema batida y fruta picada. Así sucesivamente hasta terminar en crema. Se adorna con el durazno en cuadritos o en rebanadas para adornar y se mete al refrigerador para servirse frío.
En época navideña puede agregar naranja y limón cubierto picados, biznaga, pasas, almendras o nueces al gusto.